Schockfroster 8 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm / 790 x 816 x 1322 mm, Edelstahl

Schockfroster 8 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm / 790 x 816 x 1322 mm, Edelstahl.

• > Schnellkühlen: 21 kg +65°C auf +3°C > Schockfrosten: 15 kg +65°C auf -18°C > zeitgesteuertes Schockfrosten mit - 40°C Zellentemperatur > Kapazität: 8 GN 1/1, Einschubhöhe max. 65 mm > Kapazität: 8 x 600 x 400 mm, Einschubhöhe max. 40 mm > Kapazität: 9 Eiscreme-Behälter (5 l) > Kältemittel: R452A, Klimaklasse: 5 > Isolierung: 60 mm, Korpus aus Edelstahl AISI 304 > inkl. Kerntemperaturfühler, Türanschlag links > programmierte Abkühlprogramme oder manuelle Eingabe > Innenraum mit tiefgezogenem Boden, Ablauf und gerundeten Ecken > Hochleistungs-Lamellenverdampfer mit 1 Ventilator